ダイエット通信

畑の肉、大豆

「畑の肉」とよばれる大豆は、ローカロリーでありながらバランスよく栄養素を含む自然健康食品の代表選手です。ダイエットに大豆を利用しない手はないですね。

もちろん豆乳は、大豆とほとんど変わらない栄養素をふくみます。
大豆には「大豆サポニン」と「大豆ペプチド」がふくまれています。

大豆サポニン…は脂肪・糖質の吸収を遅らせてくれる成分
大豆ペプチド…吸収してしまった脂肪の燃焼をうながしてくれる成分

何故、豆乳？

大豆製品のなかで、何故「豆乳」を勧めるのか？それは豆乳が「液体」だから。
固形の豆腐にくらべ、豆乳は栄養成分の吸収が優れているんです。

各成分に活躍してもらうためには、毎食前に飲むことも大切なポイントです。食事の量も自然とすくなくなります。

豆乳はそのまま飲んでも良いし、寒い時に暖めて飲んでも構いません。
その時に、大豆特有の甘さを感じるために、砂糖やはちみつを入れないで飲みます。
また最近は、コンビニエンスストアなどで売っているジュースにも豆乳を使ったものがありますので、そういったものを利用しても良いでしょう。飽きっぽい人は、いろいろなタイプの豆乳製品をを試してみると飽きないで続けることができるんじゃないでしょうか。

また、最近では大豆に含まれるイソフラボンが女性ホルモンの働きを活性化し、美肌、バストアップ等にも効果があると噂されています。

ダイエットを始める時、栄養面は大豆製品を中心に考える事が理想でしょう。